Für den Alte d'Altesi werden Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen gemischt. Seine Farbe ist ein kräftiges Purpurrot. Der angenehme Duft von feiner Eleganz erinnert im Ansatz an Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere, gefolgt von Johannisbeer-, Veilchen- und Vanillearomen und Anklängen an Menthol und Gewürznelke. Voller Geschmack mit ausgewogenem Alkoholanteil, körperreich und elegante Tannine. Nach 12 bis 14 Monaten Barrique-Ausbau reift der Alte d'Altesi weitere 3 Monate auf der Flasche.