BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

Il Brunello di Montalcino, ambasciatore dell’alta qualità dell’enologia italiana nel mondo, è stato il primo vino ad ottenere il riconoscimento della DOCG. Il Brunello si presenta con un colore rosso rubino brillante, che tende al granato col passare degli anni. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di viola mammola, tabacco, cioccolato e piacevoli ricordi di sottobosco e di vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco ben equilibrato, corpo pieno, buoni tannini e importante stoffa.

UVE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: Tradizionale
INVECCHIAMENTO: 4 anni (minimo 2 anni nelle botti di rovere)
AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia
ALCOOL IN VOLUME: 13,00/14,00%
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 20 anni e più
PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1972


TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Carni rosse,
arrosti, selvaggina nobile e formaggi
di media stagionatura.

 
 
SCHEDA TECNICA
FOTO BOTTIGLIA
ETICHETTA